For enquiries
Phone: 070-1354-1640
Email: info@kaapiandculture.jp
admin@kaapiandculture.jp
本社（東京）： 〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1-6-16 大和ビル405
支店（倉庫）： 〒130-0005 東京都墨田区東駒形4-15-4 ライオンズマンション101
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ROAR OF THE ROAST
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Indian Specialty Coffee Roasting Championship
Indian Specialty Coffee Roasting Championship
Indian Specialty Coffee Roasting Championship
インド コーヒーツアー 2026
インド コーヒーツアー 2026
コーヒー、そして文化や料理の体験を通じ、皆様をインドにお招きします。
コーヒー、そして文化や料理の体験を通じ、皆様をインドにお招きします。
Kaapi&Cultureのインドコーヒーツアーでは、南インドのコーヒー地域であるマイソール、ニルギリ、クールグ、チクマガルールを巡る没入型の体験をご用意しています。
本ツアーは、コーヒーのプロフェッショナルや愛好家、そして文化に関心を持つ旅行者の方々に向けて、インドコーヒーの起源や人々、そしてその背景にある伝統を深く体感していただくために企画されています。
カーピ・アンド・カルチャーのインディアコーヒーツアー2025では、南インドのコーヒー地域であるマイソール、ニルギリ、クーグ、チクマガルールを巡る没入型の旅にご招待します。 このツアーは、インドのコーヒーの起源、人々、そしてその伝統に深く結びつきたいと願うコーヒーの専門家、愛好家、文化的旅行者のために企画されています。
Kaapi&Cultureのインドコーヒーツアーでは、南インドのコーヒー地域であるマイソール、ニルギリ、クールグ、チクマガルールを巡る没入型の体験をご用意しています。
本ツアーは、コーヒーのプロフェッショナルや愛好家、そして文化に関心を持つ旅行者の方々に向けて、インドコーヒーの起源や人々、そしてその背景にある伝統を深く体感していただくために企画されています。
旅程
旅程
コーヒー、そして文化や料理の体験を通して見る、インドの旅にご招待します。
コーヒー、そして文化や料理の体験を通して見る、インドの旅にご招待します。
1日目
1日目
ベンガルールに到着後、マイソールへ移動
ベンガルールに到着後、マイソールへ移動
2日目
2日目
マイソールからコーヒー農園へ。精製の見学
マイソールからコーヒー農園へ。精製の見学
3日目
3日目
クールグでの精製の見学
クールグでの精製の見学
4日目
4日目
麹精製の体験。チクマガルールへ
麹精製の体験。チクマガルールへ
5日目
5日目
イノベーションファームで自分のオリジナルロット（BYOL）作成
イノベーションファームで自分のオリジナルロット（BYOL）作成
6日目
6日目
オリジナルロットの作成
オリジナルロットの作成
7日目
7日目
ベンガルール移動後、日本へ帰国
ベンガルール移動後、日本へ帰国
フライト：約8時間
時差：3時間30分
フライト：約8時間
時差：3時間30分
フライト：約8時間
時差：3時間30分
本ツアーに含まれる内容
本ツアーに含まれる内容
本ツアーに含まれる内容
バンガロール到着から出発までの宿泊および移動手配
インド国内での移動手配
6泊分の宿泊（ブティックホテルおよび農園滞在）
食事付き（旅程期間内、毎日）
軽食付きの安全で快適な移動
コーヒー農園見学、精製工程、カッピングのガイド付きセッション
移動中や、宿泊時の軽食・飲料用水
個室での宿泊
バンガロール到着から出発までの宿泊および移動手配
インド国内での移動手配
6泊分の宿泊（ブティックホテルおよび農園滞在）
食事付き（旅程期間内、毎日）
軽食付きの安全で快適な移動
コーヒー農園見学、精製工程、カッピングのガイド付きセッション
移動中や、宿泊時の軽食・飲料用水
個室での宿泊
バンガロール到着から出発までの宿泊および移動手配
インド国内での移動手配
6泊分の宿泊（ブティックホテルおよび農園滞在）
食事付き（旅程期間内、毎日）
軽食付きの安全で快適な移動
コーヒー農園見学、精製工程、カッピングのガイド付きセッション
移動中や、宿泊時の軽食・飲料用水
個室での宿泊
含まれない事柄
含まれない事柄
含まれない事柄
1. フライト料金
2. インドの観光ビザと旅行保険
3. 個人的な買い物（洗濯、ショッピング、飲み物）
4. ドライバーやガイドへのチップ
1. フライト料金
2. インドの観光ビザと旅行保険
3. 個人的な買い物（洗濯、ショッピング、飲み物）
4. ドライバーやガイドへのチップ
インドは何世紀にもわたり、古代の森、寺院の町、霧に包まれた山々の木陰でコーヒーを育んできました。その先には、豊かで絶えず進化を続ける世界が広がっています。そこでは土地に根ざした伝統的な知恵と科学的なイノベーションが出会い、現代の生産者たちが微生物学に挑み、一杯のカップが、逆境を乗り越える力と大地、そして受け継がれる遺産の物語を語りかけます。
インドは何世紀にもわたり、古代の森、寺院の町、霧に包まれた山々の木陰でコーヒーを育んできました。その先には、豊かで絶えず進化を続ける世界が広がっています。そこでは土地に根ざした伝統的な知恵と科学的なイノベーションが出会い、現代の生産者たちが微生物学に挑み、一杯のカップが、逆境を乗り越える力と大地、そして受け継がれる遺産の物語を語りかけます。
インドは何世紀にもわたり、古代の森、寺院の町、霧に包まれた山々の木陰でコーヒーを育んできました。その先には、豊かで絶えず進化を続ける世界が広がっています。そこでは土地に根ざした伝統的な知恵と科学的なイノベーションが出会い、現代の生産者たちが微生物学に挑み、一杯のカップが、逆境を乗り越える力と大地、そして受け継がれる遺産の物語を語りかけます。
8日間にわたって、私たちはコーヒープランテーションを巡り、品種、加工方法、料理の伝統、そして収穫の背後にある細心の労働をたどります。コーヒー農園に泊まり、地元料理を味わい、生物圏内のバイオダイナミック農場を歩き、実験的発酵を使用して自分だけのカスタムロットを作ります。
8日間にわたって、私たちはコーヒープランテーションを巡り、品種、加工方法、料理の伝統、そして収穫の背後にある細心の労働をたどります。コーヒー農園に泊まり、地元料理を味わい、生物圏内のバイオダイナミック農場を歩き、実験的発酵を使用して自分だけのカスタムロットを作ります。
8日間にわたって、私たちはコーヒープランテーションを巡り、品種、加工方法、料理の伝統、そして収穫の背後にある細心の労働をたどります。コーヒー農園に泊まり、地元料理を味わい、生物圏内のバイオダイナミック農場を歩き、実験的発酵を使用して自分だけのカスタムロットを作ります。
このツアーは、インドの生産者と世界のロースターをつなぎ、コーヒーを風味だけでなく“インパクト”の視点からも理解するために設計されています。丁寧に作り込まれた一つのロットが小規模農家の価値をどのように高めるのか、ストーリーの伝え方によってそのコーヒーの捉え方がどのように変わるか、そして文化的価値と品質がどのように相互に高め合いながら進化していくのかを体感していただきます。
このツアーは、インドの生産者と世界のロースターをつなぎ、コーヒーを風味だけでなく“インパクト”の視点からも理解するために設計されています。丁寧に作り込まれた一つのロットが小規模農家の価値をどのように高めるのか、ストーリーの伝え方によってそのコーヒーの捉え方がどのように変わるか、そして文化的価値と品質がどのように相互に高め合いながら進化していくのかを体感していただきます。
このツアーは、インドの生産者と世界のロースターをつなぎ、コーヒーを風味だけでなく“インパクト”の視点からも理解するために設計されています。丁寧に作り込まれた一つのロットが小規模農家の価値をどのように高めるのか、ストーリーの伝え方によってそのコーヒーの捉え方がどのように変わるか、そして文化的価値と品質がどのように相互に高め合いながら進化していくのかを体感していただきます。
ツアーへの参加
Farm-to-Cup Experience：
バイオダイナミックおよび微生物学主導のコーヒー農園を訪問。
Farm-to-Cup Experience：
バイオダイナミックおよび微生物学主導のコーヒー農園を訪問。
伝統料理の体験：
伝統的なコダヴァ料理、「カルナータカ州マルナドの味」体験、地元のオマカセ体験。
伝統料理の体験：
伝統的なコダヴァ料理、「カルナータカ州マルナドの味」体験、地元のオマカセ体験。
オリジナルロットの作成：
ゼロからコーヒーをデザインする没入型プロセス。
オリジナルロットの作成：
ゼロからコーヒーをデザインする没入型プロセス。
ツアーへの参加
Farm-to-Cup Experience：
バイオダイナミックおよび微生物学主導のコーヒー農園を訪問。
伝統料理の体験：
伝統的なコダヴァ料理、「カルナータカ州マルナドの味」体験、地元のオマカセ体験。
オリジナルロットの作成：
ゼロからコーヒーをデザインする没入型プロセス。
自分だけのオリジナルロットを作る
自分のコーヒーを作る
本ツアーでは、自らのロットをつくり上げる特別な機会をご提供します。 精製設計から手がけ、プロセスを形づくり、さまざまな手法を試しながら、自分だけの個性を宿したコーヒーを完成させていきます。
先進的な技術やイノベーティブな農園での取り組み、生産から精製までのトレーサビリティの確保、ご自身のビジョンや哲学、焙煎を体現するロットを創り上げることができます。
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先進的な技術やイノベーティブな農園での取り組み、生産から精製までのトレーサビリティの確保、ご自身のビジョンや哲学、焙煎を体現するロットを創り上げることができます。
本ツアーでは、自らのロットをつくり上げる特別な機会をご提供します。 精製設計から手がけ、プロセスを形づくり、さまざまな手法を試しながら、自分だけの個性を宿したコーヒーを完成させていきます。
先進的な技術やイノベーティブな農園での取り組み、生産から精製までのトレーサビリティの確保、ご自身のビジョンや哲学、焙煎を体現するロットを創り上げることができます。
オリジナルのプロセスを作成しましょう
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完全カスタマイズ可能なプロセス
- 理想的なプロファイルを作り上げるために2日間ご用意しております。
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精製前処理
精製前処理
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農園の
基本的な
レシピ
農園の
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レシピ
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基本的な
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コーヒーの種類やロットに基づく。
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あなた
自身の
アイディア
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アイディア
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世界的な業界エキスパートのサポート有り
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発酵
発酵
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乾燥
乾燥
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焙煎
焙煎
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オリジナル
ロット
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